Коллеги, на этой неделе наше агентство проводит trial-курс по индивидуальному обучению по программе «Управляющий ресторана».
В течение пяти дней восемь экспертов агентства в теоретическом и практическом форматах работают с ресторатором из города Улан-Удэ.
Только реальные кейсы по всем основным направлениям бизнеса.
В субботу будет мини-экзамен и выдача удостоверения о полученных знаниях.
Уникальный курс! И только в «Лучших решениях»!
События
Trial-курс «Управляющий ресторана»
21.11.2019
72
Другие события
Вот и завершился большим успехом долгожданный Конгресс рестораторов ТОП-100!
На этой неделе мы провели trial-курс по индивидуальному обучению по программе «Управляющий ресторана».
Эксперт агентства бренд-шеф и маэстро кухни Константин Жбаков провел трехдневное обучение группы российских и зарубежных поваров из 12 человек.
ЭКСПЕРТНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЫНКА HORECA
-
1Рестораны
-
2Рестораны при отелях/загородных комплексах
-
3Фаст-фуд, фаст-кэжуал, стрит-фуд
-
4Предприятия социального питания
-
5Фабрики-кухни и заготовочные цеха
-
6Кофейни и кондитерские
-
7Гастромаркеты
-
8Столовые современного формата
-
9Фаст-фуд
-
10Пекарни
ВЫСТРОИМ БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ
НА ЛЮБОМ ЭТАПЕ
Действующий бизнес
Сопровождение, расширение, оптимизация, ребрендинг, франчайзинг; технологический аудит; аудит бизнес-процессов/стандартов работы; кадровый аудит (+ обучение/тренинги).
Start-up
Продуктовый портфель, фирменный стиль, дизайн, оборудование, система учета и контроля, автоматизация бизнес-процессов, постановка работы кухни (меню), подготовка, разрешительных документов, стратегия продвижения/рекламная кампания, подбор и обучение персонала, постановка работы зала
Кризис-помощь
Спасение убыточных предприятий; полный аудит; поиск возможных вариантов продолжения бизнеса; экспертная рекомендация по дальнейшим действиям. При необходимости, помощь в закрытии предприятия с минимизацией финансовых потерь, юридическая поддержка.