В последний день октября состоялась очередная плановая встреча экспертов-юристов, трудящихся, в частности, на благо ФРиО, то есть на благо всех нас. Обсуждали самые актуальные вопросы для жизни и развития ресторанного сообщества!
В числе участников — эксперт по юридическим вопросам ресторанного агентства «Лучшие решения» Роман Захаров!
События
Встреча юристов-экспертов
20.11.2019
203
Другие события
На этой неделе мы провели trial-курс по индивидуальному обучению по программе «Управляющий ресторана».
Эксперт агентства бренд-шеф и маэстро кухни Константин Жбаков провел трехдневное обучение группы российских и зарубежных поваров из 12 человек.
13 февраля в 16:00 (МСК) мы проведем вебинар на тему «Online-отчеты — игрушка или без них как без рук?»
ЭКСПЕРТНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЫНКА HORECA
-
1Рестораны
-
2Рестораны при отелях/загородных комплексах
-
3Фаст-фуд, фаст-кэжуал, стрит-фуд
-
4Предприятия социального питания
-
5Фабрики-кухни и заготовочные цеха
-
6Кофейни и кондитерские
-
7Гастромаркеты
-
8Столовые современного формата
-
9Фаст-фуд
-
10Пекарни
ВЫСТРОИМ БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ
НА ЛЮБОМ ЭТАПЕ
Действующий бизнес
Сопровождение, расширение, оптимизация, ребрендинг, франчайзинг; технологический аудит; аудит бизнес-процессов/стандартов работы; кадровый аудит (+ обучение/тренинги).
Start-up
Продуктовый портфель, фирменный стиль, дизайн, оборудование, система учета и контроля, автоматизация бизнес-процессов, постановка работы кухни (меню), подготовка, разрешительных документов, стратегия продвижения/рекламная кампания, подбор и обучение персонала, постановка работы зала
Кризис-помощь
Спасение убыточных предприятий; полный аудит; поиск возможных вариантов продолжения бизнеса; экспертная рекомендация по дальнейшим действиям. При необходимости, помощь в закрытии предприятия с минимизацией финансовых потерь, юридическая поддержка.