УСЛУГИ

(Указаны ориентировочные цены; окончательные цены согласовываются индивидуально исходя из конкретной заявки)

Разовые личные консультации и проведение
экспертиз специалистами агентства

Личная консультация Эксперта агентства на объекте заказчика (Москва/ближайшее Подмосковье), минимум 3 часа 12 000 рублей/час
Личная консультация Эксперта агентства в офисе агентства, минимум 2 часа 9 000 рублей/час
Личная телефонная консультация Эксперта агентства 7 000 рублей/час
Личная консультация Эксперта агентства на объекте заказчика (Россия/СНГ)* 60 000 рублей/день
Экспертиза строительных смет предприятия общественного питания** 35 000 рублей/объект
Экспертизы сметы и проекта расстановки технологического оборудования кухни предприятия общественного питания** 160 000 рублей/объект
Расширенная экспертиза меню предприятия общественного питания*** 80 000 рублей/час
Расширенная экспертиза меню предприятия общественного питания*** 40 000 рублей за объект в день
Расширенная экспертиза организации службы доставки предприятия общественного питания*** 90 000 рублей/объект
Экспертизы организации службы управления (подбора) персоналом и кадрового делопроизводства предприятия общественного питания** 40 000 рублей за объект в день
Экспертизы организации процессов обучения, мотивации и развития персонала предприятия общественного питания** 60 000 рублей/час
Расширенные экспертизы организации финансового/управленческого учёта и ведения бухгалтерского учёта предприятия общественного питания*** 60 000 рублей/объект
Общий анализ бизнес-процессов операционного управления предприятия общественного питания** 45 000 рублей/объект
Общий анализ маркетинговой деятельности (идеология/аудит бренда; стратегия; продвижение/операционный маркетинг)** 60 000 рублей/час
Нестандартная разовая консультация/экспертиза Эксперта агентства По договорённости

*транспортные расходы оплачиваются дополнительно
**цена указана при условии нахождения объекта в Москве или ближайшем Подмосковье или дистанционно
***цена указана при условии нахождения объекта в Москве или ближайшем Подмосковье или дистанционно; полный состав экспертизы согласовывается дополнительно

ЭКСПЕРТНЫЕ РЕШЕНИЯ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЫНКА HORECA

  • 1
    Рестораны
  • 2
    Рестораны при отелях/загородных комплексах
  • 3
    Фаст-фуд, фаст-кэжуал, стрит-фуд
  • 4
    Предприятия социального питания
  • 5
    Фабрики-кухни и заготовочные цеха
  • 6
    Кофейни и кондитерские
  • 7
    Гастромаркеты
  • 8
    Столовые современного формата
  • 9
    Фаст-фуд
  • 10
    Пекарни

ВЫСТРОИМ БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ
НА ЛЮБОМ ЭТАПЕ

Сопровождение, расширение, оптимизация, ребрендинг, франчайзинг; технологический аудит; аудит бизнес-процессов/стандартов работы; кадровый аудит (+ обучение/тренинги).
Действующий бизнес
Сопровождение, расширение, оптимизация, ребрендинг, франчайзинг; технологический аудит; аудит бизнес-процессов/стандартов работы; кадровый аудит (+ обучение/тренинги).
Продуктовый портфель, фирменный стиль, дизайн, оборудование, система учета и контроля, автоматизация бизнес-процессов, постановка работы кухни (меню), подготовка, разрешительных документов, стратегия продвижения/рекламная кампания, подбор и обучение персонала, постановка работы зала
Start-up
Продуктовый портфель, фирменный стиль, дизайн, оборудование, система учета и контроля, автоматизация бизнес-процессов, постановка работы кухни (меню), подготовка, разрешительных документов, стратегия продвижения/рекламная кампания, подбор и обучение персонала, постановка работы зала
Спасение убыточных предприятий; полный аудит; поиск возможных вариантов продолжения бизнеса; экспертная рекомендация по дальнейшим действиям. При необходимости, помощь в закрытии предприятия с минимизацией финансовых потерь, юридическая поддержка.
Кризис-помощь
Спасение убыточных предприятий; полный аудит; поиск возможных вариантов продолжения бизнеса; экспертная рекомендация по дальнейшим действиям. При необходимости, помощь в закрытии предприятия с минимизацией финансовых потерь, юридическая поддержка.